Linea Prestige Perù: un caffè d'altura dal carattere unico

Nella nostra continua ricerca di caffè d'eccellenza, abbiamo selezionato per la Linea Prestige un'origine che ci ha conquistato fin dal primo assaggio: il Perù.

Coltivato nella Regione di Pasco, a oltre 1900 metri di altitudine, questo chicco cresce in condizioni straordinarie. L'aria rarefatta, le escursioni termiche e i suoli ricchi donano al caffè una complessità aromatica difficile da trovare altrove.

Al naso e in tazza si rivelano note di cacao amaro, cioccolato fondente e mandorla — un profilo elegante, avvolgente, con una dolcezza eccezionale e un'acidità ben bilanciata che lo rende perfetto sia per l'espresso che per la moka.

Come ogni caffè della nostra Linea Prestige, viene tostato lentamente utilizzando legno di faggio con la nostra tostatrice Balestra del 1963, a Intragna nelle Centovalli. Un processo artigianale che rispetta il chicco e ne esalta ogni sfumatura.

Disponibile in grani o macinato, in due formati: 250 gr per chi vuole scoprirlo, 500 gr per chi non vuole restarne senza.